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Serra da Fragas

Queijo de Cabra Fresco com compota de Abóbora e Amêndoas

Queijo de Cabra Fresco com compota de Abóbora e amêndoas

INGREDIENTES

4 Fatias de queijo de cabra fresco Serra das Fragas

Compota de abóbora Serra das Fragas

Amêndoas laminada e pelada

Ramo de Hortelã

PREPARAÇÃO

Colocar uma pequena porção de compota de abóbora no prato. Por cima, colocar as fatias de queijo fresco em escada. A seguir desenhar um caminho por cima do queijo, com as amêndoas laminadas. Decorar com a hortelã.

 

Cortesia do Chef Nuno Inverneiro

 

 

Queijo de Cabra Fresco com compota de Abóbora e Amêndoas

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